Valencia è la patria della paella e ospita alcune delle scene gastronomiche più entusiasmanti di Spagna. Dai mercati tradizionali ai ristoranti d'avanguardia, la città è un paradiso per gli appassionati di cibo.
🥘 Paella
Il piatto iconico è nato qui. Per una paella autentica, vai nei ristoranti intorno all'Albufera o chiedici i nostri preferiti.
🏪 Mercato Centrale
Uno dei più grandi mercati alimentari freschi d'Europa, con oltre 1.000 bancarelle di prodotti freschi, pesce, salumi e specialità locali.
🥤 Horchata e fartons
La bevanda simbolo di Valencia, a base di chufa, accompagnata dai dolci fartons. Provala alla Horchatería Santa Catalina nel centro storico.
🍷 Tapas e vino
Il quartiere di Ruzafa è l'epicentro della scena tapas moderna di Valencia. Aspettati piatti creativi, vini naturali e un'atmosfera vibrante.